JAUNUMS - VĪNOGU KAULIŅU EĻĻA!
Auksti spiestu vīnogu kauliņu eļļu iegūst, samaļot vīnogu kauliņus un ar mehānisko eļļas presi izspiežot no tiem eļļu, jo eļļas saturs kauliņos ir aptuveni 10%. Šī eļļa ir aromātiska un garda, ar svaigu augļu un sēkliņu garšas niansi, kura tiek saglabāta, pateicoties saudzīgajai eļļas ieguves metodei. Šai eļļai ir izteiksmīgi zaļgana krāsa, un tās sastāvā ir saglabātas bioloģiski aktīvās vielas - nepiesātinātās taukskābas un dabīgs E vitamīns.
Bieži tiek uzskatīts, ka vīnogu kauliņu eļļa ir ideāla karsto ēdienu pagatavošanai, bet tas attiecas tikai uz masveidā ražotu eļļu, ko iegūst ar ķīmisko šķīdinātāju palīdzību un kuru pēc tam rafinē. Bet mehāniski iegūtu eļļu, kuru sauc arī par auskti spiestu eļļu, nav ieteicams karsēt, jo tādejādi tiks zaudēti tās sastāvā esošie vērtīgie elementi un unikālās garšas nianses.
Mūsu piedāvātā vīnogu kauliņu eļļa iegūta ar saudzīgo aukstās spiešanas metodi un nav rafinēta. Tā satur visas dabīgās sastāvdaļas un garšas nianases, turklāt šī eļļa iegūta no bioloģiskajās lauku saimniecībās audzētām vīnogām, kur netiek izmantoti ķīmiskie augu kaitēkļu un nezāļu apkarošanas līdzekļi, kā arī ķīmiskais mēslojums.
Zinātniskie pētījumi liecina, ka ir ieteicams lietot uzturā auksti spiestas augu eļļas, jo tās satur dažādus veselībai labvēlīgus elementus, tai skaitā nepiesātinātās taukskābes, E vitamīnu un augu sterolus, kas ir:
- Labvēlīgi sirds un asinsvadu veselībai;
- Palīdz stiprināt imunitāti;
- Labvēlīga ādas veselībai;
- Palīdz mazināt iekaisumu un insulīna rezistenci;
- Lasi vairāk šeit.
Auksti spiesta vīnogu kauliņu eļļa piestāvēs dažādiem lapu un dārzeņu salātiem, kam pievienotas vīnogas, kā arī jau gataviem grilētiem vai tvaicētiem dārzeņiem, zivij un putna gaļai. Tā piešķirs maigu augļu aromātu svaigi apgrauzdātai maizei, dažādiem sieriem, tostarp arī kazas sieram.
Ārīgai lietošanai: vīnogu kauliņu eļļa, tās ar E vitamīnu un citiem antioksidantiem bagātīgā sastāva dēļ, ir arī viena no iecienītākajām ādas un matu kopšanas eļļām. Tā palīdz uzturēt ādu maigu, elastīgu un var palīdzēt uzturēt un atjaunot vienmērīgu ādas toni. Piemērota arī taukainas ādas kopšanai.
