Бальзамический уксус, Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

~~€3.80~~ €2.50

Добавить в корзину

Eļļas Koks предлагает бальзамический уксус («бальзамик») (итал. Aceto balsamico), который произведен в Италии по традиционному рецепту региона Модена. Он изготавливается из вываренного виноградного сусла, которое затем ферментируется и выдерживается в деревянных бочках на протяжении длительного времени, приобретая свой характерный кисло-сладкий вкус и темный цвет.

Бальзамический уксус прекрасно сочетается с помидорами, пастой, морковкой и сладким перцем на гриле. Достаточно немного такого уксуса, чтобы открыть для себя новые вкусовые возможности томатного соуса или супа, яичницы или мороженого, салата из руколы и козьего сыра или куриной грудки, запечённой в духовке. Уксус неплох в компании с жареным мясом, например, стейками.