Масло зародышей пшеницы, холодного отжима

Зародыш пшеницы является небольшой частью зерна пшеницы, из которого будет развиваться новое растение. Из зародышей пшеницы получают масло, которое используют как в пищу, так и в косметических целях.

Масло зародышей пшеницы рекомендуется использовать в качестве обогащения ежедневного рациона, поскольку среди всех продуктов питания масло зародышей пшеницы является богатейшим природным источником витамина Е.  Кроме того, масло зародышей пшеницы содержит октакозанол (octacosanol)  и ненасыщенные жирные кислоты*, в том числе OMEGA 3, OMEGA 6 и OMEGA 9. Это масло имеет характерный для необработанных зёрен пшеницы вкус и запах, а также мягкий золотистый  цвет. Это масло нельзя нагревать и, после откупоривания сосуда, рекомендуется хранить в холодильнике.

Масло зародышей пшеницы выделяется среди других продуктов высоким содержанием натурального витамина Е. В 100 г масла содержится 255 мг витамина Е. Витамин Е выполняет ряд биологических функций, из которых наиболее изученной является функция этого витамина как антиоксиданта. Этот витамин является жирорастворимым, в организме он включается в оболочку клетки, где защищает клетку от повреждений, вызванных окислением. К тому же, витамин Е оказывает благотворное влияние на функции нервной системы и мускулатуры, а также на здоровье стенок кровеносных сосудов, которые поражает атеросклероз.

Масло зародышей пшеницы является одним из редких  растительных продуктов, которые содержат октакозанол. Октакозанол это вещество, которое в организме действует как активатор использования кислорода, увеличивая выносливость организма, улучшая мускульную реакцию. Кроме того октакозанол регулирует уровень холестерина.

Масло зародышей пшеницы рекомендуется для ухода за сухой и раздраженной кожей, поскольку входящие в его состав жирные кислоты OMEGA и витамин Е оказывают наиболее благотворное воздействие именно на кожу этого типа.

*Содержание жирных кислот в масле зародышей пшеницы, 100 г.: Насыщенные жирные кислоты  - 16 г. ; Ненасыщенные жирные кислоты - 84 г., в том ч.: Олеиновая кислота  (Omega 9) - 18 г.;  Линолевая кислота (Omega 6) - 59 г.; Альфа -линоленовая кислота (Omega 3) - 6 г.